vendredi 5 décembre 2014

16 frimaire, an CCXXIII

Fatigue...


Il y a plein de choses qui m'énervent, il y en a qui m'exaspèrent, qui me révoltent, et il y en a qui me fatiguent...

Et dans cette dernière catégorie, il y a l'astrologie : "Tu es de quel signe ?", "T'es né à quelle date", préfigurant les réponses suivantes, dans la conversation, "Ah oui, c'est normal, t'es un bélier !", "Oh, bizarre pour un poisson !"........
Alors que l'on sait, que les connaissances sont disponibles, les faits scientifiques établis, que l'astrologie n'a aucune validité, cette croyance persiste et continue à polluer notre quotidien...

Plus fatigant, beaucoup plus épuisant, le retour des religions, du "fait religieux" comme on dit, au sein de notre république laïque, qui, depuis son premier pas en 1905*, n'a eu de cesse que de reculer face aux religions présentes en France...

Sous le prétexte fallacieux que "tout le monde croit plus ou moins en quelque chose", ce qui est faux mais offre un joli fourre-tout - intéressant électoralement - , la religion, ces croyances enfantines qui confinent à l'horoscope, se sont réinstallées durablement.

Et aujourd'hui, nombre s'offusquent qu'il n'y ait plus de porc dans les cantines, ou que les viandes soient halal sans qu'ils le sachent, mais cela n'est que la résultante d'inactions politiques depuis 100 ans...

La République laïque n'est plus qu'une carcasse vide, animée par quelques soubresauts de vieux libres-penseurs, et c'est fatiguant................


*
Loi du 9 décembre 1905 concernant la séparation de l'Église et de l'État








dimanche 16 novembre 2014

26 Brumaire, an CCXXIII

Drones, vous avez dit "Drones" ?


Imaginons un instant, juste un instant, qu'il n'y ait pas plus de drones au-dessus des centrales nucléaires françaises, hormis les gamins qui se sont fait prendre, que de neutron dans un atome d'hydrogène...

Imaginons, un instant, juste un instant, que ces drones ne soient qu'une réalité virtuelle - une rumeur dit-on aussi - et tentons de voir le pourquoi et le comment.

La première chose que nous apprend cette 'affaire' est que l'ensemble des établissements nucléaires disposent de moyens de détection capabes de détecter des objets volants de petites tailles les survolant.

La seconde est que malgré le nombre de survols, aucune parade n'a été trouvée, ce qui peut paraître étonnant à l'ère d'un exubérante électronique militaire et d'une surveillance croissante autour des sites...

Le comment :
Si l'on est d'accord que ces drones n'existent peut-être pas, hormis encore une fois les gamins qui se sont fait prendre, ne pourrait-on pas imaginer que les moyens de détection des établissements nucléaires aient été piratés pour leur faire croire qu'un engin les survolaient ?

Un bon hacker doit pouvoir faire ça...

Les pourquoi :
Greenpeace a tout de suite dit "On n'y est pour rien", dont acte et s'ils l'avaient fait, ils l'auraient claironné...
Le hacker qui agirait juste seul comme ça pour jouer ? Bof.............
Des intérêts divers qui souhaiteraient un peu plus de soutien financier de l'État pour garantir la sécurité de leurs établissements ?
Des intérêts divers qui souhaiteraient décrédibiliser la filière atomique française ?

C'est juste une idée, comme ça, en passant...........................


source : http://www.machine-volante.com/drone-civil-info-intox/









lundi 22 septembre 2014

2 vendémiaire, an CCXXIII

Jankélévitch


En relisant Jankélévitch, dont l’œuvre me côtoie - elle me poursuit autant que je la poursuis - depuis 20 ans, je crois avoir enfin compris ce qui me pose problème avec "La mort", son ouvrage emblématique...

Approche philosophique, il y manque, de natura, l'empathie, ce regard tendre et doux posé sur celui qui meure ou se laisse mourir, pour lequel on parle également de 'suicide' quand la bascule se fait violemment, par un ou des actes signifiant cette bascule du monde vivant au néant, choquant l'entourage du disparu par le signifié net d'une rupture entre eux et lui et les laissant souvent dans l'incompréhension, face à une indicible vacuité troublant leur chemin qui, lui aussi pourtant, les conduit au tombeau...

Il manque donc à Jankélévitch cette 'amicitia', intimement nécessaire pour percevoir la déshérence du partant, perdu souvent dans un monde où il n'est plus depuis longtemps et comprendre qu'il n'y a pas de frontière, juste des normes...

source image : jankelevich.fr

jeudi 24 juillet 2014

7 thermidor, an CCXXII

Le physalis, un fruit de santé !

"Minerals and essential fatty acids of the exotic fruit Physalis peruviana" :

Nature,  de l'entrée au dessert, en confiture ou en chutney...


https://www.facebook.com/vinaigre4voleurs

vendredi 18 juillet 2014

30 messidor, an CCXXII

Wasabi vs raifort


Dans la série Wasabi vs Raifort, la société Celnat, qui fait pourtant de très bons produits bio, surfe sur la vague japonisante et mérite une palme !

Annonçant en une de site "PRODUITS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE", cette société propose un "Wasabi en poudre", indiquant plus loin "Certification : produit naturel non certifié bio"...

Déjà, c'est embêtant... un produit 'naturel' non certifié bio. Que peut bien signifier pour eux 'naturel' ?

Mais cerise sur le gâteau, la présentation du produit indique : "Description et origine : Ce condiment utilisé dans la cuisine traditionnelle japonaise est un mélange justement dosé de raifort et de curcuma, qui lui confère sa saveur si particulière."

Du raifort ou du wasabi ? Armoracia rusticana ou Wasabia japonica ? Ce qui n'est pas en termes botanique, aromatique et financier du tout la même chose...

Après deux courriels, la société Celnat n'ayant pas répondu, je vous laisse juges...

http://celnat.fr/produits-japonais-et-macrobiotiques/condiments-a-champignon-shiitake/1924-shiitakes-namikoshin-champignons-seches

Tant qu'à faire, posez-leur la question, vous ! Peut-être y répondront-ils plus vite... celnat@celnat.fr




dimanche 13 juillet 2014

25 messidor, an CCXXII

Moutarde sauvage du Tarn !

 Issue de graines sauvages, notre moutarde bio est unique !


Les graines de Sinapis arvensis, après un long tamisage, sont finement broyées et mélangées avec notre vinaigre blanc, issu de vin de Cahuzac/Vère, de l'eau et une pointe de sel de mer.

Moutarde étonnante, qui n'était plus commercialisée depuis le Moyen-Âge, puissante comme une moutarde à l'ancienne, mais développant des arômes végétaux aux notes de fruits rouges, elle s'utilise comme les autres, en vinaigrette, en enrobage de viandes ou de poissons, en sauces, avec un fromage blanc ou des petits légumes frais, le goût en plus !

Elle est disponible, comme notre vinaigre des quatre voleurs, dans les 3 BioAzur du Tarn, à la Biocoop et Ô saveurs paysannes d'Albi, aux Saveurs de l'Autan à Mazamet et bien sûr à la vinaigrerie sur rendez-vous !

Vinaigrerie des 4 voleurs
https://www.facebook.com/vinaigre4voleurs

laurencecollet.plantsbio@gmail.com
06.73.47.48.36





mercredi 1 janvier 2014

12 nivôse, an CCXXII

Nos vinaigres à la Biocoop d'Albi !

Notre vinaigre des quatre voleurs et le petit nouveau, le vinaigre à l'échalote grise sont, depuis mi-décembre, présents à la biocoop d'Albi en 50cl et en 25cl !

BIOCOOP PAÏS ALBIGES

 9, rue du Puech petit
81000 ALBI
05 81 02 33 98
biocoop.pais.albiges@gmail.com

tag : vinaigre des 4 voleurs bio - vinaigre à l'échalote grise bio